レストラン&バー

前　菜
・菊香合 穴子肝有馬煮 木の芽
・猪口入 菊菜・菊花・榎茸お浸し 糸花
・小皿盛 すっぽん煮氷り 浅葱みじん
・鯵小袖寿司
・市松玉子
・松葉竹串差し 零余子けしの実揚げ・サーモン砧巻
・すかし鬼灯 萩花団子
銀杏の葉飾り

向　付
天然白身魚菊花巻　戻り鰹焼霜針茗荷添え
剣先烏賊生うにのせ
あしらい一式 天塩 土佐醤油

椀　盛
清し汁仕立て
海老真蒸 松茸
胡桃胡麻餅 芒隠元 紅葉人参 松葉柚子

焼　物
太刀魚幽庵けんちん焼 花蓮根
猪口入 胡瓜 椎茸胡麻和え

焚　合
千両茄子翁煮 絹さや 湯葉 粟麩 落ち小芋
鴨治部煮 玉南京 ふり柚子

酢　の　物　
鱸昆布締め茗荷包み 梅肉あん
貝柱炙りイクラ挟み 若布 しそ胡 唐草大根

蒸　物
小鍋仕立
秋鱧 冬瓜 丹波鶏つくね ヤングコーン　
ふり柚子 合わせぽん酢

止　椀
赤出し汁

御　飯
釜炊き 栗・占地入御飯 三つ葉ちらし

香　の　物
三種盛り

水　菓　子
梨 ミスティアあん
シャインマスカット