レストラン&バー

前　菜
菊香合　穴子肝有馬煮　木の芽
猪口入　菊菜・菊花・榎茸お浸し　糸花
小皿盛　すっぽん煮氷り　浅葱みじん
鯵小袖寿司
市松玉子
松葉竹串差し　零余子けしの実揚げ・サーモン砧巻
すかし鬼灯　萩花団子
銀杏の葉飾り


向　付
天然白身魚菊花巻　戻り鰹焼霜針茗荷添え
剣先烏賊生うにのせ
あしらい一式　天塩　土佐醤油


椀　盛
清し汁仕立
海老真蒸　松茸
胡桃胡麻餅　芒隠元　紅葉人参　松葉柚子


焼　物
太刀魚幽庵けんちん焼　花蓮根
猪口入　胡瓜、椎茸胡麻和え


焚　合
千両茄子翁煮　絹さや　湯葉　粟麩　落ち小芋
鴨治部煮　玉南京　ふり柚子


酢　の　物
鱸昆布締め茗荷包み　梅肉あん
貝柱炙りイクラ挟み　若布　しそ胡　唐草大根


蒸　物
小鍋仕立
秋鱧　冬瓜　丹波鶏つくね　ヤングコーン　
ふり柚子　合わせぽん酢


止　椀
赤出し汁


御　飯
釜炊き　栗・占地入御飯　三つ葉ちらし


香　の　物
三種盛り


水　菓　子
梨　ミスティアあん
シャインマスカット


※食材は仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。