36階
レストラン＆バー Level 36
煌めく神戸の空へ、舞いあがる。
神戸の絶景を見渡せるイタリアンレストラン。地元の旬な食材にこだわった本格的なコース料理や
アラカルトはもちろん、選び抜かれたワインもご堪能ください。
INFORMATION
営業時間のお知らせ
5:00pm～10:00pm (L.O. 9:00pm)
※月・火曜日 定休
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おすすめのメニュー
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ディナー記念日・お祝い
レストラン＆バー Level 36
販売期間／9月1日（金）～11月30日（木）
【窓側席確約】Autumnコース～乾杯スパークリングワイン付アニバーサリープラン
料金／￥17,000
ディナー記念日・お祝い
レストラン＆バー Level 36
販売期間／9月1日（金）～11月30日（木）
【窓側席確約】Level 36コース～乾杯スパークリングワイン付アニバーサリープラン
料金／￥12,000
HEAD CHEF
料理長
David Tamburini
ダビデ・タンブリーニ
母国イタリアで2010～ 2015年にかけてミシュランの星を獲得したレストランで腕を振るう。
その後、香港、バンコクをはじめとする世界の美食都市で活躍し、イタリア本国のメディア「ガンベロロッソ」から“国外で最も優れた22のリストランテの1つ”という高評価を獲得。そして2020年春、レストラン＆バー Level 36 の料理長に着任。
「レストラン＆バー Level 36」は、2023年にAQIイタリアンレストラン品質認証を取得いたしました。
AQI（Adesivo di Qualità Italiana)イタリアンレストラン品質認証マークは、
イタリア料理の伝統的なレシピを遵守し、イタリアの文化とホスピタリティーをお客様に
お伝えする努力をされているイタリアンレストランに在日イタリア商工会議所が
その品質を認定させていただく機関認定です。
