レストラン&バー

Tradizione e innovazione　「伝統から革新」

Antipasto
～ペッシェスパーダ～
メカジキの“アフミカート“
ヴィシソワーズ・サマートリュフ・ピスタチオ

Primo
～リッチョ・ディ・マーレ～
生雲丹のクリームソース「リングイネッティ」
サルデーニャ産カラスミパウダー

Pesce
～アスティーチ～
オマール海老と帆立貝のインパデッラ　
シチリア風カポナータとフルーツトマトのソース

Carne
～ヴィテッロ～
仔牛の“スカロッピーネ” マルサラ風味
リードヴォーのインパナート

※黒毛和牛ロース肉のグリルに変更される場合は、＋3,000円頂戴いたします。

Dolce
～パッショーネ～
パッションフルーツのムースとマンゴースープ ココナッツミルクのアイスクリーム