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Level 36

レストラン&バー Level 36

※当面の間は、臨時休業とさせていただきます。

5:30pm~9:00pm (L.O. 8:00pm)
※月・火曜日 定休

神戸の絶景を見下ろせるイタリアンレストラン。地元の旬な食材にこだわった本格的なコース料理やアラカルトはもちろん、選び抜かれたワインや、併設されたバーでのカクテルもご堪能ください。

料理長

ダビデ・タンブリーニ

David Tamburini

2020年春、レストラン&バー Level 36の料理長に着任。
イタリアのレストランで、2010 年~ 2015 年の期間ミシュランの星を獲得し、その後もアジアを中心に活躍してきました。伝統的なイタリアのレシピを大切にしながらも、シェフの感性でコンテンポラリーな調理法でアレンジした料理の数々は、世界の食通に愛され続けています。

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