【営業時間はこちら】 5:00pm～8:00pm (L.O. 7:00pm) ※緊急事態宣言に伴い、アルコール類のご提供は控えさせて頂きます。 ※月・火曜日 定休
神戸の絶景を見渡せるイタリアンレストラン。地元の旬な食材にこだわった本格的なコース料理やアラカルトはもちろん、選び抜かれたワインもご堪能ください。
～Menu～
「カプレーゼ」 イタリア産水牛のモッツァレラチーズ、トマト、バジル
「マグロと玉ねぎ」 マグロの喉肉 炭火焼きの香り 紫玉ねぎのソース、シチリア産有機オレガノ
自家製マファルディーネパスタのオーブン焼き イタリアンソーセージのラグー、ピエンツァ産ペコリーノチーズのクリーム
ニュージーランド産 放牧子羊のロースト ズッキーニのスカペーチェ風マリネ
季節フルーツのモスカートワイン寒天寄せ
※アニバーサリーケーキ（約10cmのホールケーキ）付
価格
￥11,000
パルマ産生ハム（ガローニ社24ヶ月熟成 黒ラベル）
「ズッキーニ リピエニ」 スカンピ(手長海老)とひよこ豆ポレンタのズッキーニ詰め 雲丹のソース
「黒豚と豆」 鹿児島産 黒豚のオリーブオイル漬け
燻製焼きナスのスープでゆでたスパゲッティー
太刀魚と南イタリアサラダのオーブン焼き
岩手産 短角牛ランプのロースト 夏野菜のミルフィーユオーブン焼き
りんご酢の自家製ジェラートと生イチジク
￥16,000
～Menu～ 「カプレーゼ」 イタリア産水牛のモッツァレラチーズ、トマト、バジル
-自家製マファルディーネパスタのオーブン焼き イタリアンソーセージのラグー、ピエンツァ産ペコリーノチーズのクリーム
※メニューは9月度のメニュー例となります。
￥10,000 → ￥9,000
～Menu～ パルマ産生ハム（ガローニ社24ヶ月熟成 黒ラベル） メロン、オリーブ
「ズッキーニ リピエニ」 スカンピ(手長海老)とひよこ豆ポレンタのズッキーニ詰め 雲丹のソース、フレッシュハーブ
「黒豚と豆」 鹿児島産 黒豚のオリーブオイル漬け コッコ豆、ジャルディニエラサラダ
燻製焼きナスのスープでゆでたスパゲッティー セミハードリコッタチーズ、トマトのコンポート
太刀魚と南イタリアサラダのオーブン焼き スカローラサラダ、松の実、オリーブ、レーズン
￥15,000 → ￥13,500
￥10,000
￥15,000
ふわふわジャガイモとカリカリじゃがいも、明石産タコのグリル、グリーンオリーブのソース
価格 ￥2,100
マグロの喉肉 炭火焼きの香り 紫玉ねぎのソース、シチリア産有機オレガノ
価格 ￥2,200
（ガローニ社24ヶ月熟成 黒ラベル）メロン、オリーブ
価格 ￥2,600
甘長とうがらしのマリネ、ケフィアソース、フレッシュハーブ
価格 ￥8,400
イタリアンメレンゲ、レモンカスタード、ローストくるみ
価格 ￥1,400
本格的なコース料理やアラカルトとともに、選び抜かれたワインやドリンクをお楽しみください。
母国イタリアで2010～ 2015年かけてミシュランの星を獲得し続けたシェフ ダビデ・タンブリーニ。その後、香港、バンコクをはじめとする世界の美食都市で腕を振るい、イタリア本国のメディア「ガンベロロッソ」から“国外で最も優れた22のリストランテの1つ”という高評価を獲得。名実ともにイタリア料理界の最高レベルを極め、2020年春に、レストラン＆バー Level 36 の料理長に着任いたしました。
※料金にはサービス料・税金が含まれております。 ※記載内容は、予告なく変更する場合がございます。 ※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し出ください。 ※写真はイメージです。