レストラン&バー

御　献　立

前　　　菜

・金彩義山猪口　胡瓜雷干し白和え　鱒の子
・鬼灯香合　貝柱昆布締め酒盗和え　レモン
・小皿盛　無花果胡麻味噌がけ　芽じそ
笹の葉飾り

向　　　付
　　　
しま鯵　針茗荷添え　溶き芥子
文甲烏賊鳴門造り　生姜
あしらい一式　土佐醤油

吸　　　物

清し汁仕立
梅肉葛茶巾　白身魚、枝豆入　花穂ちらし
蛇の目胡瓜　ヤングコーン　一文字柚子

焼　　　物

海老新薯焼　ふりすだち
木の葉生姜　猪口入　セロリ土佐漬

焚　　　合

賀茂茄子煮　洗い葱　大根おろし　糸花　隠元豆
湯葉　小倉麩　鱧の子玉締め　玉南京　ふり柚子

御　　　飯

鱧そぼろ御飯　錦糸玉子　三つ葉ちらし

香　の　物

三種盛り

水　菓　子　　　

デラウェアゼリー寄せ
西瓜飾り　ホイップクリーム

※写真はイメージです