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【リチェルカ プラン 秋】窓側確約+乾杯スパークリング付き

レストラン&バー Level 36
ディナー
販売期間
2026年9月1日(火)~11月29日(日)
料金
¥18,000消費税・サービス料込

営業時間       5:30pm~9:00pm

窓側席確約、乾杯スパークリング付き

兵庫の秋が育む旬の恵み――香住産紅ズワイ蟹、神戸牛、ノドグロ、そして厳選されたみわ馬。
豊かな海の幸と山の味覚を中心に、秋ならではの食材の香りや旨みを丁寧に引き出し、一皿ごとに表現しました。
伝統的なイタリア料理の技法と素材へのこだわりが織りなす、芳醇で深みのある秋の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

MENU
Ricerca~「素材の探求」~

◾️Antipasto ~香住産紅ズワイ蟹~
香住産紅ズワイ蟹の“インサラータ・ディ・ルッサ”
オシェトラキャビア・姫路坊勢のカラスミ

◾️Primo ~神戸牛~
神戸牛のラグー・クラシコ「スパゲッティ」
~マルケ最高級パスタ マンチーニ~

◾️Pesce ~ノドグロ~
ノドグロの“インパデッラ”
里芋のエクラゼ・九条ネギ・銀杏ソース

◾️Carne ~みわ馬~
奈良県うし匠俵本みわ馬の“ビステッカ”
トリュフ・パースニップのピュレ・赤ワインソース

◾️Dolce ~秋の味覚のマリアージュ~
“トルタ・ディ・カスターニャ”
栗のフォンダン・カボチャ・カシスアイス
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中国レストラン 蘇州

鉄板焼 北野

日本料理 神戸 なだ万

寿司割烹 尽

京料理 たん熊北店

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