レストラン&バー

御　献　立

前　　　菜
柚子香合　海老・占地冬至和え　三つ葉ちらし
猪口入　干し柿・胡桃白和え　針ラディッシュ
小皿盛　叩き牛蒡胡麻酢和え　イクラのせ　
南天の葉

向　　　付　　　
本鮪山かけ　青海苔
鯛糸うに包み
あしらい一式

吸　　　物　　　
清し汁仕立
貝柱コンフィ梅肉のせ
玉葱玉子寄せ　鶴菜　白木耳　一文字柚子

焼　　　物　　　
丹波鶏味噌幽庵黄味焼　サラダ菜
プチトマト　スティック胡瓜・人参
もろみそ・マヨネーズ

焚　　　合　　　
聖護院蕪蟹あんかけ　絹さや　湯葉　六方小芋
粟麩　玉人参　ふり柚子

御　　　飯　　　
鯖へしこ炙り出し茶漬　ぶぶあられ　もみ海苔　山葵

香　の　物　　　
三種盛り

水　菓　子　　　
苺・オレンジゼリー寄せ　アングレーズソース
黒豆飾り