レストラン&バー

御　献　立

前　　　菜　　　
・雀香合　黒豆クリームチーズ和え
・猪口入　数の子うにがらみ　車胡瓜
・小皿盛　菜種胡麻和え　松の実　
裏白敷

向　　　付　　　
本鮪椿造り　煎り玉子　椿の葉飾り
あしらい一式

吸　　　物　　　
白味噌仕立
鴨つくね　餅掛け　扇面蕪　貝割菜
日の出人参　溶き芥子

焼　　　物　　
寒鰤醤油糀淡雪焼
はじかみ生姜　猪口入　お浸し　糸花

焚　　　合　　　
堀川牛蒡　絹さや　湯葉　小倉麩
明太子昆布巻　梅麩　ふり柚子

御　　　飯　　　
蒸し寿司　　焼穴子　煮つめ　木耳　軸三つ葉
錦糸玉子　刻み椎茸入　木の芽

香　の　物　　　
三種盛り

水　菓　子　　　
オレンジ葛寄せ　ホイップクリーム　ミント