レストラン&バー

Tradizione e innovazione　「伝統から革新」

リグーリア風 “バッカラ・マンテカート”　ひよこ豆のクレマ

ピエモンテ州伝統の生パスタ「タヤリン」～黒毛和牛のラグー・クラシコ～

寒鰆の “コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ” ホワイトアスパラガスと「オクノの玉子」の濃厚ザバイオーネソース

近江鴨の炭火焼きとペヴェラーダソース
※黒毛和牛ロース肉のグリルに変更される場合は、＋3,000円頂戴いたします。

季節のデザート
12月：ボネ　～チョコレートプリン　ミルクジェラート添え～
1月：トルタ・ディ・ノッチョーラ ～ヘーゼルナッツとリコッタチーズのケーキ　木苺のジェラート添え～
2月：ストゥルーデル　～林檎のパイ包み焼き～