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RESTAURANT & BAR

レストラン&バー

【母の日限定トラディツィオーネ イン ノヴァツィオーネ 】

レストラン&バー Level 36
ディナー
販売期間
2026年5月10日(日)
料金
¥13,000 →¥11,000 消費税・サービス料込

営業時間      ディナー 5:30 pm~9:00pm(L.O.8:30pm)

母の日にぴったりの特別プランをご用意。

★ 窓側席を確約し、グラススパークリングワインと、感謝の気持ちを込めたカーネーションを1本プレゼント。

中部イタリア・ローマの伝統料理を、兵庫の春の食材と掛け合わせた春のコース。
受け継がれてきたクラシックなローマ料理の骨格に、春野菜や香草、柑橘、旬魚、乳飲み仔羊を重ね、伝統の奥行きと春らしい余韻をお楽しみいただけます。

MENU
Tradizione e innovazione 「伝統から革新」

◾️Antipasto
~ローマの春の風物詩「ヴィーニャローラ」~ Vignarola
ブッラータチーズと春の緑豆 キャビア

◾️Primo
~コーダ・アッラ・ヴァチナーラ~ Coda alla vaccinara
古代ローマの手打ちパスタ「ラガーネ」 和牛テールの赤ワイン煮込みソース

◾️Pesce
~アッラ・ムニャイァ~ alla mugnaia
姫路坊勢漁港の鮮魚のムニエル グリーンアスパラガスのリゾット

◾️Carne
~アバッキォ・アッラ・スコッタディート~ Abbacchio alla scottadito
乳飲み仔羊ロース肉の炭火焼き ペペロナータ添え

※黒毛和牛ロース肉のグリルに変更される場合は、+3,000円頂戴いたします。

◾️Dolce
季節のデザート
日向夏とババ
RESTAURANT

レストラン一覧

レストラン&バー
Level 36

中国レストラン 蘇州

鉄板焼 北野

日本料理 神戸 なだ万

寿司割烹 尽

京料理 たん熊北店

カジュアルダイニング
ザ・テラス

ティーラウンジ
ザ・ラウンジ

メインバー
ザ・バー