レストラン&バー

御　献　立

・蛤香合入　サーモン香草漬　ディルソース
・猪口入　蕨、百合根梅肉和え
・小皿盛　筍、独活、烏賊木の芽和え　紅蓼
・白身魚昆布締め桜花寿司
・菱形三段流し
・踊り尼子照煮
・桜長芋甘煮　　　　　桃一枝

向　　　付
天然白身魚白子包み　本鮪
平貝炙りイクラのせ　あしらい一式

椀　　　盛
薄葛仕立
油目花びら揚げ
唐草玉子豆腐　焼椎茸
鶴菜　焼目湯葉　木の芽

焼　　　物
穴子蕗包み焼　粉山椒　花蓮根
半熟玉子

焚　　　合
筍若布煮　スナップ豌豆　蓬麩　鯛の子
削り鰹　玉南京　木の芽

酢　の　物
甘海老塩糀漬　鰯針茗荷包み白板巻
唐草大根　しそ胡　海素麺　旨酢

蒸　　　物
蟹饅頭　貝割菜　もぐさ生姜　うすいあんかけ

止　　　椀
赤出し汁

御　　　飯
釜炊き　筍御飯　三つ葉ちらし

香　の　物
三種盛り

水　菓　子
デコポン　葛あんかけ
ホイップクリーム　ミント