レストラン&バー

御　献　立

・筍香合　鯛の子木の芽味噌がけ　芽じそ
・猪口入　一寸豆シロップ煮
・小皿盛　のれそれ　生姜　車胡瓜　割土佐醤油
・小鯛小袖寿司
・三色花見団子
・稚鮎化粧揚げ
・蝶々有平　　　　　　桜一枝

向　　　付
天然白身魚花びら造り生うにちらし
鰆炙り
薬味　あしらい一式　ぽん酢　天塩

椀　　　盛
清し汁仕立
伝助穴子葛叩き梅肉のせ　焼目胡麻餅
蛇の目胡瓜　タピオカ　花びら人参・独活　木の芽

焼　　　物
銀鱈グリーンアスパラ焼　花蓮根
猪口入　伽羅蕗ちりめん煮

焚　　　合
筍土佐煮　蕗　湯葉　蓬麩
蛸柔煮　高野玉締め　木の芽

（どちらかお選びください）
温　　　物

・蒸し物
桜蒸し　蕨　桜葉・桜花
白身魚、椎茸入　生姜あんかけ

・天ぷら
海老天ぷら　海老しそ巻揚げ
筍、烏賊挟み揚げ　たらの芽　甘芋

止　　　椀
赤出し汁

御　　　飯
釜炊き　豌豆白身魚入御飯　うすい豆ちらし

香　の　物
三種盛り

水　菓　子
マンゴスチン　桜ジュレがけ