レストラン&バー

・ほんのりと香る瀬戸内海産スズキの瞬間スモークと夏野菜のエチュベ

・アスパラガスと枝豆のポタージュスープ

・彩り野菜のサラダ

・太刀魚、帆立貝柱、海老の盛り合わせ　焼き野菜添え／青森県産大蒜、2種類のお塩、静岡県産本わさび
※ご追加も承ります。
　+¥2,600　活エゾ鮑（1個）
　+¥15,000　活イセエビ（1尾）

・鉄板で炊き上げる三田産米こしひかり／もずくの赤出汁／香の物　
※+￥1,500でガーリックライス　または真鯛のだし茶漬けへ変更いただけます。

・アイスクリームを添え付けた白桃のキャラメラーゼ

・食後のお飲み物

※食材は仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。