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【Winemaker’s Dinner】初夏のヴェネトを味わう ― Masi Agricolaとともに

レストラン&バー Level 36
ディナー
販売期間
2026年6月30日(火)
料金
¥18,000(消費税・サービス料込)

営業時間   6:00pm~9:00pm

※受付は6:00pmより、ディナーは6:30pmよりスタート。

レストラン&バー Level 36では、一夜限りの「Winemaker’s Dinner」を開催いたします。
今回のテーマは、ヴェネツィアを擁するイタリア北東部・ヴェネト州。
豊かな自然と歴史に育まれた郷土料理と、同州を代表するワイナリー「Masi Agricola」のワインを合わせた特別コースをご用意いたします。郷土料理とワインの調和を楽しむ、この日だけのペアリングを通して、初夏のイタリアを旅するような美食のひとときをお届けします。

 

MENU
■ヴェネト州伝統アンティパスト・ミスト
(サルデ・イン・サオール/ホワイトアスパラガスのパッサーノ風/ヴェネチア風仔牛レバーのソテー)
 ワイン:モクセ

■甲烏賊とイカ墨の「スパゲッティーニ」雲丹とカラスミ添え
 ワイン:レヴァリエ” ソアーヴェ ・クラッシコ

■キオッジャ風魚介のスープ
 ワイン:ルナティオ

■奈良県うし匠俵本みわ馬の赤ワイン煮込み
 ワイン:カンポフィオリン

■ティラミス~アマレット風味
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鉄板焼 北野

日本料理 神戸 なだ万

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