レストラン&バー

御　献　立


前　　　菜
硝子角珍味入　鱧煮氷り生姜あんかけ
猪口入　蛸ちり　叩きオクラ　梅肉のせ　二杯酢
小皿盛　糸瓜・笹身・隠元豆胡麻和え　針ラディッシュ
青楓飾り

向　　　付　　　
本鮪アボカド包み　焼のり添え
鯛へぎ造りすだち風味
あしらい一式　土佐醤油

吸　　　物　　　
清し汁仕立
海老真蒸　冬瓜
新蓴菜　鶴菜　焼椎茸　一文字柚子

焼　　　物　　　
賀茂茄子鶏そぼろ田楽　青唐素揚げ
ふり柚子

焚　　　合　　　
射込み高野豆腐　共地あん　絹さや　湯葉　小倉麩
鰊柔煮　角南京　ふり柚子

御　　　飯　　　
サーモン塩糀漬　出し茶漬
ぶぶあられ　もみ海苔　山葵

香　の　物　　　
三種盛り

水　菓　子　　　
羽二重メロンココナッツゼリー