レストラン&バー

淡路島産鱧のカダイフ　トマトのビネグレット　　

シマアジの炙り霜の造りと枝豆の冷製ビシソワーズ

アイナメのポアレ　夏野菜のピクルスと共に　

今月のシェフのこだわり野菜～温野菜と冷野菜～

黒毛和牛サーロイン 70g　青森県産大蒜　2種類のお塩　山山葵
※＋￥2,000で黒毛和牛フィレ70g、＋￥12,000で神戸牛サーロイン70ｇに変更できます。

鉄板で炊き上げる兵庫県産米　赤出汁　香の物
※＋¥1,500でガーリックライス　又は　＋¥1,500で瀬戸内鯛のお茶漬けに変更可

ホワイトコーンのジェラート　

食後のお飲み物

※食材は仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。