レストラン&バー

鱧の炙り霜と太もずく

カルトファタで仕上げた鱧鍋とそ～めんを添えて

鱧の焼き物2種の調理法　　～カダイフ巻きと鉄板天婦羅～　

今月のシェフのこだわり野菜～温野菜と冷野菜～

黒毛和牛フィレ70ｇ 青森県産大蒜　2種類のお塩　山山葵
※＋￥11,000で神戸牛サーロイン70gへ変更できます。

鉄板で炊き上げる兵庫県産米　赤出汁　香の物
※＋¥1,500でガーリックライス　又は　＋¥1,500で瀬戸内鯛のお茶漬けに変更可

ホワイトコーンのジェラート　　　

食後のお飲み物