レストラン&バー

お正月ディナーコース
￥18,000

タラバガニの香草蒸・キャビアとブリニ
寒サワラと天然真鯛のお造り
淡路島産3年とらふぐのソテー　洋風茶碗蒸し仕立て
お皿に描いた冬野菜のパレット
黒毛和牛フィレ肉 70ｇ 淡路島産オニオンスライス添え
青森県産大蒜 2種類のお塩 本わさび　
※＋￥12,500で神戸ビーフィレ肉70ｇに変更できます。
鉄板で炊き上げる兵庫県三田産コシヒカリ 赤だし 香の物
※￥1,500でガーリックライス　又は　＋￥1,500で瀬戸内鯛のお茶漬け
苺と小豆のベイクドアラスカ 炎の演出
コーヒー または 紅茶

お正月ディナーコース
￥25,000

活エゾ鮑の香草蒸・キャビアとブリニ
寒サワラと天然真鯛のお造り
伊勢海老ポワレ 甲殻類のスープ仕立て
お皿に描いた冬野菜のパレット
神戸ビーフ サーロイン肉 60ｇ 淡路島産オニオンスライス添え
※＋￥8,000で神戸ビーフィレ肉60ｇに変更できます。
鉄板で炊き上げる兵庫県三田産コシヒカリ 赤だし 香の物
※￥1,500でガーリックライス　又は　＋￥1,500で瀬戸内鯛のお茶漬け
苺と小豆のベイクドアラスカ 炎の演出
コーヒー または 紅茶

※食材は仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。